Aperitivo de puntas de alitas de pollo con vinagre
¡¡¡Os gusta chupar los huesos del pollo!!!
Esta receta es de aprovechamiento, pero estas puntas de alas de pollo están brutales. Si sois de que cuando hacéis pollo sacáis o tiras esta parte del pollo, os recomiendo que la guardéis. Las podéis congelar y cuando tengáis la cantidad necesaria, descongeláis y las preparáis.
Ingredientes:
- Puntas de alitas de pollo.
- 2 Dientes de ajo.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Vinagre.
- 1/2 Pastilla de caldo concentrado.
Preparación:
- Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y añadimos las puntas de las alitas de pollo y los dientes de ajo, sal y la pimienta negra.
- Las doraremos mucho para que nos queden crujientes cuando estén añadiremos la media pastilla de caldo concentrado, removemos un momento y ponemos el vinagre. La cantidad de vinagre ira en función de lo que nos llegue a gustar.
- Reducimos un poco el vinagre y ya las tenemos listas para tomar con lo que más nos guste.
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