¿Te lo vas a perder?
Aquí te dejo una de las muchas formas que tenemos para poder prepararlas y que seguro que os gustaran.
Para mí y la que resulto la mejor fue la rellana de mermelada de tomate.
Con esta sencilla receta los tendremos hechos en un momento y cuando te des cuenta los estarás preparando siempre y dejaras de comprarlos.
Ingredientes:
Preparación:
- 4 Huevos.
- Dos Cucharadas de levadura.
- 150gr de Mantequilla.
- 160gr de Azúcar.
- 200gr de Harina.
- Mermelada de tomate.
- Mermelada de manzana y canela.
- 1/2 Manzana.
- Azúcar glas.
- Azúcar moreno.
- En un bol pondremos los cuatro huevos y el azúcar. Lo batiremos hasta que quede de un color blanquecino y nos haya doblado su tamaño.
- Mientras batimos los huevos fundiremos la mantequilla y cuando los huevos ya estén añadiremos la mantequilla lentamente.
- Una vez ya está mezclado ponemos las dos cucharadas de levadura e iremos poniendo la harina poco a poco.
- Cuando este todo bien mezclado ya tendremos la masa de las magdalenas lista.
- Ahora pondremos los papeles más o menos unos 20 de las magdalenas y pondremos un poco de masa en el fondo.
- Pondremos en unas 7 una cucharada de mermelada de tomate, en otras 7 pondremos la mermelada de manzana con canela y el resto las llenamos a sus 3/4 partes.
- Una vez puesta la mermelada los terminamos de llenar hasta sus 3/4 partes.
- Las que solo llevan masa a estas pondremos tres medias rodajas de manzana encima.
- Una vez estén llenos espolvorearemos por encima un poco de azúcar moreno.
- Tenemos el horno caliente a 180ºC y las pondremos durante unos 20 minutos. Para saber si están hechas las pinchamos con un palillo y si sale limpio ya las podemos retirar.
- Para que queden más bonitas podemos espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Paso a paso:
Que curioso,nunca hubiese pensado en la mermelada de tomate,la combinación tuvo que ser fantástica.Saludos.
ResponderEliminarHola Anabel, perdona la tardanza en contestar. Estas magdalenas con mermelada de tomate esta súper, ten en cuenta que aunque sea tomate sigue siendo un producto dulce. Gracias.
EliminarIgnasi que surtido más rico de magdalenas has preparado, son tentativas.
ResponderEliminarSaludos desde paprikaenlacocina.blogspot.com.es
Muchas gracias Rosa. perdona la tardanza en contestar, es un surtido muy rico y la masa de estas magdalenas queda muy esponjosa. Muchas Gracias.
Eliminar