Salsa bechamel


Os dejo un básico de la cocina, con esta salsa bechamel, podréis preparar un sin fin de platos desde canelones, lasañas, pasta, etc.

Ingredientes:
 
  • 60gr de Mantequilla. 
  • 60gr de Harina. 
  • 1/2lt de Leche. 
  • Sal. 
  • Pimienta Negra. 
  • Nuez Moscada. 

Preparación: 

  1. Ponemos en un cazo en el fuego y fundimos la mantequilla, añadimos la harina y hacemos una roux.
  2. Vamos añadiendo la leche poco a poco y vamos removiendo todo el rato para que no se nos llegue a pegar. una vez ya está con el espesor que queremos añadiremos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  3. Si queremos hacer una bechamel más clarita solo tenemos que añadir un poco más de leche.

¿Quieres decir hola?