Pinchos con verduras

Muchos de nosotros, solemos comprar carne de pincho, llegamos a casa y tal la freímos y listo.

Aquí os quiero explicar cómo prepararla casi de la misma manera, pero que le podamos sacar un poco más de rendimiento y de paso que nos quede mucho más sabrosa.

Una receta muy fácil de preparar y que seguro la vais a hacer muchas veces.

Ingredientes:

• 3/4kg de Pinchos de cerdo.
• 2 Pimientos verdes.
• 1 Pimiento rojo.
• 2 Cebollas.
• 1/2 Vaso de vino blanco.
• Aceite de oliva.

 
Preparación:

1. Para empezar en un bol pondremos la carne que hemos comprado y en ella pondremos la cebolla cortados en trozos un poco grande y lo mismo haremos con el pimiento rojo y el verde.
2. Pondremos un chorro de aceite generoso y el medio vaso de vino blanco. Lo tapamos y lo dejaremos durante un día para que las verduras se queden bien maceradas.
3. Pasado este tiempo lo pondremos en una sartén un poco de aceite y los prepararemos como siempre.
4. La carne estará buena como siempre, pero con las verduras y el vino blanco le dará un toque diferente.
5. Lo podemos acompañar con un buen puré de patata que a los niños y mayores siempre nos gusta.

Paso a paso: