Sopa castellana


Deliciosa, rápida de preparar, qué más podemos pedir. Para los días de frio, cuando llegamos a casa y no tenemos nada listo para comer o cenar, pues en menos de cinco minutos tendremos una sopa que nos dejara como nuevo.
En casa cuando llega el tiempo del frio, la solemos preparar muchas veces y sobre todo por la noche, cuando llegamos a casa tarde y con frio en el cuerpo, es una buena forma de quedarte como nuevo.

Ingredientes:

  • 30gr de Chorizo.
  • 1 Diente de ajo.
  • 1 Huevo.
  • 3 Rodajas de pan.
  • Sal.
  • Pimentón de la Vera.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Cogemos una cazuela pequeña de barro y ponemos un poco de aceite de oliva. Añadimos el chorizo cortado a dados y cuando este frito añadimos el ajo picado.
  2. Sin que se llegue a quemar el ajo ponemos el pan lo freímos un poco por los dos lados y cubrimos de agua, ponemos un poco de pimentón de la Vera y sal. Dejamos que cueza un poco y añadimos el huevo entero.
  3. Cuando este casi hecho lo retiramos del fuego y ya se puede servir.

Paso a paso:







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