Si quieres puedes acompañarlo con unos piñones fritos al lado y tendrás un plato delicioso para los días de fiesta.
En esta ocasión lo hemos preparado en el horno, de esta manera es mucho más sencillo de hacer y el resultado es espectacular.
No dejes de hacerlo y disfrutarlo.
Ingredientes:
- 4 Muslos de pavo.
- 2 Cebollas.
- 5 Zanahorias.
- 1 Cabeza de ajos.
- 1 Rama de canela.
- 1 Hoja de laurel.
- 350gr de Ciruelas con hueso.
- ½ Vaso de brandy.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Para empezar, pondremos a calentar en una cazuela, el aceite de oliva. Cuando esté caliente añadiremos los muslos de pavo, sal y la pimienta.
- Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, limpiaremos y pelaremos las verduras que las dejaremos enteras.
- Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, añadiremos las verduras, la rama de canela la hoja de laurel y la cabeza de ajos entera.
- Dejamos todo junto que se dore durante unos 20 minutos. Mientras tendremos el horno caliente a 180ºC y lo pondremos durante unos 40 minutos, nos aseguramos que este la carne bien hecha.
- Pasado este tiempo añadiremos las ciruelas y lo dejaremos unos 5 minutos que se nos hagan un poco.
- Pasado este tiempo añadimos la media copa de brandy, lo dejaremos otros cinco minutos, tapado con papel de aluminio y pasado este tiempo ya estará listo para comer.
Paso a paso:
¿Quieres decir hola?
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