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Como me gusta este tipo de platos, hechos con cariño, son unos platos para triunfar. En casa los preparaba mi abuela y cuando los hacia era como fiesta mayor.
Si te gusta, te recomiendo que el punto de picante está un poco subido, pero si eres de los que no te gusta el picante sencillamente no pongas y saldrá igual de bueno.

Un plato muy sencillo y a la vez nos queda espectacular.
Si quieres puedes acompañarlo con unos piñones fritos al lado y tendrás un plato delicioso para los días de fiesta.
En esta ocasión lo hemos preparado en el horno, de esta manera es mucho más sencillo de hacer y el resultado es espectacular.
No dejes de hacerlo y disfrutarlo. Preparación:

1. Para empezar, pondremos a calentar en una cazuela, el aceite de oliva. Cuando esté caliente añadiremos los muslos de pavo, sal y la pimienta.
2. Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, limpiaremos y pelaremos las verduras que las dejaremos enteras.
3. Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, añadiremos las verduras, la rama de canela la hoja de laurel y la cabeza de ajos entera.
4. Dejamos todo junto que se dore durante unos 20 minutos. Mientras tendremos el horno caliente a 180ºC y lo pondremos durante unos 40 minutos, nos aseguramos que este la carne bien hecha.
5. Pasado este tiempo añadiremos las ciruelas y lo dejaremos unos 5 minutos que se nos hagan un poco.
6. Pasado este tiempo añadimos la media copa de brandy, lo dejaremos otros cinco minutos, tapado con papel de aluminio y pasado este tiempo ya estará listo para comer.

Un plato ideal para las cenas, desde los más pequeños hasta los más grandes les gustara. También es una forma que, con la excusa de poner solo una tosta, lo podremos acompañar con un poco de verdura y que seguro nadie va a protestar. Ingredientes:

• Pan redondo o pan de coca.
• Salsa de tomate.
• Jamón york.
• Lomo.
• Sal.
• Pimiento rojo y verde.
• Queso Emmental.

Espectacular empanada de vieiras, perfecta para los días de navidad. En casa nos gustan mucho las empanadas, pero como esta ninguna. Os quedara una empanada de lo mas fina.
El trabajo de hacerla, es menos de lo que uno puede pensar, muy sencilla de preparar.
No dejes de preparar la navidad o algún día que te venga de gusto, seguro que la harás una y otra vez.

 

Un estofado de ternera, muy sencillo de preparar.
Normalmente este tipo de guisos me gusta prepararlos un día antes. 

Deliciosos y muy fáciles de preparar. Si nos gusta la pizza margarita, que solo lleva tomate, orégano y queso, estos croissants nos alegraran el día.
Son perfectos para la merienda de los más pequeños de la casa. También si queréis, los podéis preparar un poco más pequeños y los podéis servir de aperitivo. Junto con unos canapés serán el toque final.
Ideal para las navidades. Ingredientes: (8 Croissants).

• 1 Plancha de Hojaldre redonda.
• 3 Cucharadas soperas de tomate triturado.
• 50gr de Mozzarella rallada.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Orégano.
• Aceite de oliva.

Estos hojaldres son muy sencillos de preparar, nos vendrán perfectos para esos días en que tenemos invitados en casa, para celebrar algo especial o simplemente, nos apetece prepararlos y degustar de una comida diferente.
También nos vendrá perfecto para los días de navidad.