Pollo al horno

El plato que nunca falla, un pollo al horno es más tradicional que lo preparemos los domingos para toda la familia.

Aquí os dejo una forma sencilla de hacerlo, pero con un buen resultado.

Ingredientes:

• 1 Pollo.
• 4 Patatas.
• 2 Cebollas.
• 2 Tomates maduros.
• Ajos.
• 1/2 Vasito de vino blanco.
• Laurel.
• 1 Pastilla de Avecrem.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• Pimienta negra molida.

Preparación:

1. Pondremos en el fondo de la cazuela de barro un poco de aceite de oliva.
2. Se pelan y cortan las patatas y cebollas a rodajas gorditas y los tomates por la mitad. Se ponen en la cazuela y se salpimientan, después el pollo e igual, se salpimienta. 
3. Después se pone el laurel partido por la mitad y los dientes de ajo, añadimos una pastilla de caldo concentrado machacado por encima y el vino blanco, un chorrito de aceite y un vaso de agua.
4. Lo ponemos al horno que estará precalentado a 200°-210° y lo dejaremos, hasta que esté hecho al gusto.
5. Normalmente suele tardar unos 60 minutos, pero si nos gusta el pollo muy hecho lo podéis dejar cerca de 75 minutos. Toda ira también en función de lo grande que sean los trozos.

Paso a paso: