Cookies de chocolate

Os dejo esta receta de cookies, que están super buenas.
La receta salió de una extraescolar que hacia mi niño hace ya 8 años. De donde salió la receta, no lo se la trajo la profesora del niño.

Si queréis que los pequeños de la casa empiecen a preparar alguna cosa, esta es una buena receta y de paso ellos mismos se preparan la merienda.

Ingredientes:

• 100gr de Mantequilla.
• 220gr de Harina.
• 90gr de Azúcar moreno.
• 45gr de Azúcar normal.
• 1 Huevo.
• 1 Cucharada sopera de levadura.
• 1 Cucharada de café de azúcar de vainilla.
• 150gr de Trocitos de chocolate.

Preparación:

1. Para empezar, mezclaremos el azúcar moreno y el normal.
2. En un bol pondremos la mantequilla que este a temperatura ambiente, la mezcla de azúcar y la harina. Con esto lo mezclaremos todo bien, añadimos el huevo y seguimos mezclando. Ya por último pondremos el azúcar de vainilla y los trocitos de chocolate, mezclamos bien.
3. Ahora iremos cogiendo y haciendo las galletas del tamaño que más nos guste. Las iremos poniendo en una bandeja de horno con papel para tal fin.
4. Calentaremos el horno a 200ºC y las coceremos durante 15 minutos, dejamos enfriar y ya estarán lista para comer.