Deliciosa ensalada de pasta. Con este plato y si tienes niños en casa, el éxito lo tienes asegurado. Da lo mismo que estemos en verano o invierno, siempre apetece una ensalada.
Ingredientes:
- 400gr de Pasta Seca ( En este caso Caracolas ).
- 6pz Palitos de Surimi.
- 1bt Aceitunas Rellenas.
- 1 Tomate.
- 2lt de Atún en Aceite.
- 1lt de Mejillones en Escabeche.
- Lechuga.
- 3 Huevos.
Preparación:
- Pondremos al fuego una cazuela con sal para cocer la pasta. El tiempo de cocción de la pasta varía con cada fabricante.
- También pondremos otro cazo pequeño para hervir los huevos, se cocerán durante 10 a 12 minutos según su tamaño.
- Cuando la pasta este en su punto la colaremos y la enfriaremos y con los huevos aremos lo mismo.
- Mientras tanto cortaremos la lechuga en juliana, los tomates a dados no muy grandes y los huevos duros también se cortaran a trozos pequeños.
- Una vez que tengamos todo cortado, procederemos a poner todo junto en un cuenco y con mucho cuidado lo mezclaremos.
- Lo dejaremos en la nevera durante una hora para que se enfrié y la acompañaremos con, salsa cóctel, salsa mayonesa o con una vinagreta.
- Aparte de los ingredientes que hemos puesto se pueden añadir los que deseamos o nos vengan de gusto. También suele quedar muy bien poniendo manzana, espárragos, palmitos, fresas, melón, etc.
Paso a paso:
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