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Deliciosos pastelitos de manzana y canela. Fáciles de preparar y que siempre podemos tener alguno hecho, son ideales para el desayuno, la merienda. Como postre lo podemos tomar un poco calientes y acompañarlos de helado o nata montada.

Espectacular y brutal. Estos pequeños pasteles individuales que todos conocemos como magdalenas y que siempre son suaves y muy esponjosos.
¿Te lo vas a perder?
Aquí te dejo una de las muchas formas que tenemos para poder prepararlas y que seguro que os gustaran.
Para mí y la que resulto la mejor fue la rellana de mermelada de tomate.
Con esta sencilla receta los tendremos hechos en un momento y cuando te des cuenta los estarás preparando siempre y dejaras de comprarlos.

Espectacular plato para los días de fiesta. Lo podemos dejar casi todo preparado para no tener mucho y poder disfrutar de la familia, solo tendremos que montar el plato y gratinar. De un gran sabor y una textura muy fina.

Delicioso plato para los días en los que tenemos que coger fuerza. Por tener mala fama ya que hay poca gente que les guste, si se preparan bien son todo un majar, tiernos y jugosos.

Tenemos muchos tipos de garbanzos, pero los mas conocidos son, Pedrosillano, Chamad, Venoso Andaluz, Blanco Lechoso y el Castellano.

No dejes de preparar este manjar, en casa les gustara a todos.

Ingredientes: ( Para 4 a 6 Personas ).

• 750gr de Garbanzos.
• 500gr de Costilla.
• 1 Chorizo ahumado.
• 1 Pimiento rojo.
• 1 Pimiento verde.
• 1 Cebolla.
• 2 Cucharadas de pimentón dulce.
• 4 Cucharadas de tomate.
• 2 Huevos.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. Para realizar esta receta empezaremos poniendo el día antes los garbanzos en remojo y los dejaremos toda la noche.
2. Cogemos la costilla y la cortamos en trozos no muy grandes y en la cazuela de la olla rápida pondremos un aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos la costilla, sal y pimienta negra y las doramos bien y cuando estén ya en su punto las retiramos y reservamos.
3. Mientras vamos haciendo la carne, hemos limpiado la verdura y la hemos cortado en dados. En el mismo aceite de haber hecho las costillas pondremos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y un poco de sal y pimienta. 
4. Lo pocharemos bien y que las verduras queden bien hechas, cuando estén pondremos las cuatro cucharadas de tomate y dejaremos que se nos reduzca y se cueza el tomate.
5. Ya tenemos el tomate, pondremos las dos cucharadas de pimentón y mezclaremos y siempre vigilando de que no se nos queme el pimentón. Pondremos un poco de agua y trituraremos con la minipimer todo muy bien.
6. Una vez triturado añadimos la costilla el chorizo que habremos cortado a rodajas no muy gordas y los garbanzos.
7. Ponemos agua hasta que cubra. Se recomienda poner una parte más de agua. Para dar más sabor podemos poner una pastilla de caldo concentrado, si tenemos por casa algún caldito mejor.
8. Cuando arranque el hervor pondremos la tapa y cerramos la olla y la dejaremos que cueza a una presión media. Normalmente tardan cerca de una hora en estar hecho.
9. (Recomiendo mirar el envase que llevan los garbanzos ahí suele poner el tiempo de cocción).
10. Mientras cocemos los garbanzos aprovechamos y aremos un par de huevos duros, cuando estén los pelamos y los picamos una vez hecho esto los reservamos.
11. Una vez que paremos la olla, la abrimos y miramos que estén los garbanzos en su punto, si vemos que les falta un pelín los terminamos de cocer como si fuera una olla normal.
12. Añadimos los huevos picados que ya tenemos preparados y dejamos hacer un chupchup. No hay sugerencias rápido. Ya estará listo para servir.
13. Este tipo de platos a mí me gusta prepararlo el día antes para su consumo, de esta forma se nos quedan todos los sabores muy macerados y la salsa queda mucho más espesa.

Un plato sencillo y económico. Con muy pocos ingredientes tendremos este plato para días de fiesta. Lo podemos dejar preparado el día antes, de esta manera solo tendremos que calentar y poner la salsa por encima. Ingredientes:

• 2 Berenjenas.
• 3 Tomates rojos.
• 200gr de Guisantes.
• 4 Lonchas de salmón ahumado.
• Sal.
• Aceite de oliva.
• 1lt de Anchoas.
• 1/2lt de Nata.