Ensalada alemana

Espectacular y muy fácil de preparar.
Para mi gusto una de las mejores, me encanta su sabor y lo fácil que es de preparar. Hace tiempo era una de las ensaladas que podías encontrar en todos los sitos, restaurantes, bares, comida rápida, etc. pero no sé qué ha llegado a pasar que ha desaparecido de la faz de la tierra.
Pues aquí os dejo como preparar esta rica ensalada que seguro la prepararemos un montón de veces.

Ingredientes: (Para 4 Personas).

• 5 Patatas crudas.
• 2 Frankfurts. (Si son de los pequeños pondremos 4 piezas).
• 1/2 Cebolla.
• 3 Pepinillos Agridulces.
• 4 Cucharadas Soperas de Mayonesa.
• 1 Cucharada de Postre de Mostaza de Dijon.
• Sal.
• Aceite de Oliva.

Preparación:

1. La elaboración de esta receta es muy sencilla para empezar, cogeremos las patatas, las pelamos, lavamos y las cortamos en dados medianos. No hace falta que tengan el mismo tamaño.
2. Las pondremos a cocer con un poco de sal. Las tendremos cociendo hasta que estén hechas dependiendo del tipo de patata que usemos y el tamaño, estarán cocidas entre 8 y unos 12 minutos, desde que empiezan a hervir.
3. Mientras se nos hacen las patatas, cogeremos los frankfurts y los cortamos en rodajas, en una sartén pondremos un poco de aceite y los saltearemos ligeramente. Una vez salteados dejaremos que se enfríen.
4. Ahora cogemos la media cebolla y la cortamos lo más pequeños que podamos y hacemos lo mismo con los pepinillos.
5. Cogemos un bol y en el ponemos la cebolla picada y los pepinillos picados, también las rodajas de frankfurt.
6. Una vez hechas las patatas las colamos y las enfriamos. Cuando estén frías las añadimos al bol.
7. Prepararemos la salsa, cogemos la mayonesa y la mostaza y lo mezclamos todo junto. Una vez mezclado lo añadimos al bol junto las patatas y el resto de ingredientes.
8. Mezclamos con cuidado para no deshacer las patatas, Una vez mezclado ya tendremos la ensalada lista para comer.

Paso a Paso: