Ahora hemos querido hacer lo mismo pero un poco más modernizado.
Espero que os guste la receta y que la podáis disfrutar muchas veces en casa con la familia.
Ingredientes: ( 7 Panes ).
Preparación:
Ingredientes: ( 7 Panes ).
- 460gr de Harina de repostería.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharada sopera de miel.
- 1 Cucharada de café de sal.
- 20gr de Levadura fresca o levadura de fermento de panaderia.
- 160ml de Leche templada.
- 45gr de Mantequilla fundida.
- 65gr de Azúcar.
- 1 Tableta de chocolate, (negro, con leche, según el gusto de cada uno).
Preparación:
- Para empezar la receta, en un bol o cuenco, añadiremos la leche que la habremos calentado un poco, el azúcar, la levadura y los dos huevos. Lo mezclaremos todo bien, que se disuelvan los ingredientes.
- Ahora cogeremos la mantequilla y la con el mismo microondas la fundimos, cuando haya perdido temperatura la añadiremos a la mezcla anterior.
- Ahora con la ayuda de una mezcladora pondremos la sal, la cucharada sopera de miel y la harina. Lo mezclaremos todo bien durante unos minutos.
- (Si no tenemos máquina para amasar lo podemos hacer manualmente).
- Para saber si está bien mezclado, veremos que la masa se nos hace una pelota.
- Cuando veamos que ya está, pondremos un poco de aceite en la encimera y encima pondremos la masa. Con la ayuda de las manos iremos extendiendo la masa hasta hacer una plancha más o menos de un centímetro de grosor. Con la ayuda de un cuchillo cortaremos unos rectángulos iguales.
- En el centro añadiremos un trozo de chocolate y la cubriremos con la masa que nos ha quedado en los lados.
- Una vez estén los panecillos, cogeremos una fuente de horno, la untaremos con un poco de aceite y en ella iremos poniendo los panecillos que hemos hecho, dejaremos el espacio de un panecillo para poner el siguiente.
- Cuando lo tengamos, los taparemos con un trapo un poco húmedo y dejaremos que doble su volumen.
- Mientras se nos termina de fermentar y doblar su volumen, hemos calentado el horno a 180ºC. Pues introducimos la bandeja dentro del horno y lo dejaremos 15 minutos.
- Pasado este tiempo sacamos la bandeja del horno dejaremos que se enfríen y ya estaran listos para comer.
- Si queréis cuando salgan del horno los podéis pintar con leche, con mantequilla o si lo preferís cuando estén fríos, podéis poner un poco de azúcar glas por encima.
- Una vez estén bien fríos, para que se nos guarden mejor y más tiernos, los podemos poner dentro de una bolsa, de esta manera nos aguantaran más días.
Paso a paso:
