Un postre muy rápido de preparar y con pocos ingredientes. Muchas veces en casa tenemos hojaldre y manzanas, si nos viene gente que no esperamos podemos tener un postre listo en pocos minutos.
Yo recomiendo que si podemos y nos gusta de tomarlo un poco caliente y lo acompañamos de nata montada o si os gusta más de un helado de vainilla, la combinación de frio y caliente es espectacular.
Cuando lo probéis ya veréis que lo hacéis muchas más veces y si queréis lo podéis probar con otras frutas que también queda bárbaro.
Ingredientes:
- 2 Planchas de hojaldre redonda.
- 6 Cucharadas soperas de compota de manzana.
- 2 Manzanas.
- Canela.
- 1 Huevo.
- Azúcar glas.
Preparación:
- Para empezar, pondremos el horno a calentar a unos 220ºC.
- Ahora pondremos una hoja de papel para el horno y encima pondremos una plancha de hojaldre, miraremos que nos haya quedado bien lisa sin arrugas.
- Con la ayuda de un tenedor pincháremos el hojaldre para evitar que nos suba.
- Añadimos la compota de manzana y la repartimos con la ayuda de una cuchara, dejando un centímetro por la parte exterior sin poner.
- Encima de la compota espolvorearemos un poco de canela, la cantidad será según nos guste su sabor.
- Ahora pelaremos las manzanas, las cortamos a cuartos y le quitamos la parte del corazón, después las cortamos en rodajas.
- Una vez cortadas las manzanas las repartiremos por la parte de encima, no hace falta que queden bien colocadas ya que irán tapadas y no se verán, esos sí que la cantidad sea uniforme por todos los lados.
- Cogemos el huevo, lo batimos y con la ayuda de un pincel pintaremos la parte de la más que no hemos puesto nada.
- Ahora pondremos la otra plancha de hojaldre por encima y aremos unos pliegues para que se nos quede bien cerrada la tarta.
- Con el huevo que ha sobrado pintaremos tarta por encima y la levamos al horno durante 20 a 30 minutos, vigilando de que no se queme. La pondremos a media altura un poquito más hacia abajo.
- Pasado este tiempo la sacamos y dejamos enfriar.
- Una vez esta templada espolvoreamos azúcar glas por encima y un poco más de canela.
- Cuando la sirvamos, podemos acompañar de un trozo de helado de vainilla o nata montada.
Paso a paso:
