Para mi gusto una de las mejores, me encanta su sabor y lo fácil que es de preparar. Hace tiempo era una de las ensaladas que podías encontrar en todos los sitos, restaurantes, bares, comida rápida, etc. pero no sé qué ha llegado a pasar que ha desaparecido de la faz de la tierra.
Pues aquí os dejo como preparar esta rica ensalada que seguro la prepararemos un montón de veces.
Ingredientes: (Para 4 Personas).
- 5 Patatas crudas.
- 2 Frankfurts. (Si son de los pequeños pondremos 4 piezas).
- 1/2 Cebolla.
- 3 Pepinillos Agridulces.
- 4 Cucharadas Soperas de Mayonesa.
- 1 Cucharada de Postre de Mostaza de Dijon.
- Sal.
- Aceite de Oliva.
Preparación:
- La elaboración de esta receta es muy sencilla para empezar, cogeremos las patatas, las pelamos, lavamos y las cortamos en dados medianos. No hace falta que tengan el mismo tamaño.
- Las pondremos a cocer con un poco de sal. Las tendremos cociendo hasta que estén hechas dependiendo del tipo de patata que usemos y el tamaño, estarán cocidas entre 8 y unos 12 minutos, desde que empiezan a hervir.
- Mientras se nos hacen las patatas, cogeremos los frankfurts y los cortamos en rodajas, en una sartén pondremos un poco de aceite y los saltearemos ligeramente. Una vez salteados dejaremos que se enfríen.
- Ahora cogemos la media cebolla y la cortamos lo más pequeños que podamos y hacemos lo mismo con los pepinillos.
- Cogemos un bol y en el ponemos la cebolla picada y los pepinillos picados, también las rodajas de frankfurt.
- Una vez hechas las patatas las colamos y las enfriamos. Cuando estén frías las añadimos al bol.
- Prepararemos la salsa, cogemos la mayonesa y la mostaza y lo mezclamos todo junto. Una vez mezclado lo añadimos al bol junto las patatas y el resto de ingredientes.
- Mezclamos con cuidado para no deshacer las patatas, Una vez mezclado ya tendremos la ensalada lista para comer.
Paso a Paso:
